郑州展会【郑州分公司】

2010中国（郑州）餐饮业供应与采购博览会

发布时间：2010-08-25 10:09:15

来源：中企动力

2010中国（郑州）餐饮业供应与采购博览会
时间：2010年11月26～28日地点：河南郑州国际会展中心

主办单位：中国烹饪协会、中国罐头工业协会、郑州市人民政府、河南省商务厅

支持单位：河南省人民政府、世界中国烹饪联合会

承办单位：郑州市商务局、中烹协经济技术开发公司、中罐国联展览公司、超异国际展览公司

协办单位：河南省餐饮与饭店行业协会、中国烹饪协会名厨专业委员会

博览会介绍：

“中国（郑州）餐饮业供应与采购博览会”（简称郑州餐博会）由中国烹饪协会、中国罐头工业协会、郑州市人民政府、河南省商务厅联手共同组织，于2010年11月26日至28日在郑州国际会展中心举行。博览会同期有三个专业性展览会“第三届国际罐头食品及原辅材料、机械设备博览会”“中国（郑州）特色餐饮、休闲食品、酒水饮料展览会”“ 全国名厨烹饪综艺大赛、第四届全国厨艺绝技鉴定暨表演活动”展览面积约两万平方米。博览会统一策划、统一组织、统一服务，各项组织工作得到河南省人民政府、河南省餐饮与饭店行业协会、中国烹饪协会名厨专业委员会、中国烹饪协会职业经理人专业委员会、全国餐饮业电子采购管理平台的全力支持。

该博览会紧紧围绕以河南为中心辐射周边省市大中型餐饮连锁企业和全国重点城市餐饮企业的采购、中心厨房管理、快餐配送、餐饮连锁加盟、传承名厨技艺与绝活绝技等系列专题，开展招商、采购、表演、比赛、论坛、对接等系列活动。目标是在餐饮行业确立其在中国中部唯一针对餐饮产业的专业贸易展的地位，努力打造成为中国中部最大的餐饮专业贸易平台。博览会将是汇聚专业、权威、贸易与人气的大型交易盛会。

中国餐饮市场情况

1、全国餐饮业连续19年以15%以上的速度高速增长

2、全国现有餐饮企业近500万家，行业人员逾2000万

3、2009年全国餐饮企业经营额达17998亿元，同比增长16.89%

4、2008年全国人均餐饮消费1384.5元

餐饮市场发展新趋势
1、企业规模大型化、多元化

2、扩大规模，引入资金，积极上市

3、跨区域扩张，占有市场份额

4、多元业态发展，形成自我产业链

5、重拳出击、竞争优势，抵御风险能力强

中部地区8个省份信息

2008年，中部地区8个省份（河南、湖北、湖南、安徽、黑龙江、吉林、山西、江西）零售额为3868.9 亿元，同比增长24.6%，占全国餐饮零售总额的24.5%;河南、湖北、湖南三省零售额分别超过900、600和500亿元，在中部地区继续领先。

河南郑州市场信息

河南是人口大省，粮食、餐饮、食品生产大省，是我国最重要的中原市场与原材料中转要地，河南食品工业总量稳居全国第2位,拥有全国最大的肉类、面粉及面制品、速冻食品、调味品、饼干及休闲食品生产加工基地和亚洲最大的铁路货运编组站，提供了通往香港、上海、广州、天津等地并能直接通关的集装箱铁路运输链。郑州的GDP在全国排名第五，人口超过740万，人均税后收入超过2300美元；近几年郑州经济市场形式有了很大转变与发展。

展会亮点：

◆ 全国大型餐博会首次在郑州召开，省政府、市政府领导重视；

◆ 全国最著名的优秀供应商云集郑州展会，带来新技术、新产品、新原料、新设备；

◆ 展会规模庞大，影响面广；

◆ 展会宣传政府支持，河南电视台都市频道、郑州电视台一套、大河报、东方金报、晚报、商报积极参与宣传报道；

◆ 全国餐饮名厨集中献艺，现场活动气势宏大，技艺惊人；

◆ 会议内容丰富精彩；

◆ 餐饮供应商与餐饮企业同台亮相。